Ressource
La famille japonaise des outils du lean production
Le terme lean (de l'anglais « maigre », « sans gras », « dégraissé ») sert à qualifier une méthode de gestion de la production qui se concentre sur la « gestion sans gaspillage », ou dit autrement la « gestion allégée » ou encore la gestion « au plus juste ». L'école de philosophie du lean est…








